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Plaques de cuisson meilleur rapport qualité prix

La plaque de cuisson est un élément clé de toute cuisine qui nécessite donc un choix précis selon votre usage. Nous comparons les meilleures plaques de cuisson en fonction de leurs fonctionnalités, du nombre de brûleurs, de leur type (gaz, induction, électrique), ou de toute autre caractéristique qui s'adaptera à vos besoins. Comparez et trouvez la meilleure plaque de cuisson pour votre utilisation.

Guide d'achat plaques de cuisson

Plaques de cuisson par…

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Liens utiles et questions fréquentes

Quelles sont les meilleures marques de plaque de cuisson ?

Sur les plaques vitrocéramiques et induction, les marques Sauter, Electrolux, Bosch, Siemens, et Neff sont de bonne qualité.

Les marques Brandt, Samsung, et De dietrich peuvent également représenter des bons rapport qualité-prix.

Sur les plaques gaz, les différences de qualité sont moins importantes, la technologie étant plus simple. Regardez plutôt la qualité des matériaux, la puissance, et l’ergonomie des boutons.

Quelle puissance pour ma plaque de cuisson ?

Le plus important est de regarder la puissance de chaque foyer, individuellement.

Il faut avoir un foyer de + de 2200 Watts pour cuir à une vitesse correcte.

Il faut une foyer de + de 3000 watts pour une cuisson puissante et rapide.

En dessous de ces puissances, considérez ces feux comme des feux de mijotage et non de cuisson rapide.

Combien consomme une plaque de cuisson ?

Les plaques à gaz coûtent environ 60 € d’énergie par an

Les plaques induction coûtent environ 75 € d’énergie par an

Les plaques vitrocéramiques coûtent environ 100 € d’énergie par an

Pour calculer vous-même le coût en fonction de votre utilisation, utilisez notre outil sur le coût électrique.

Comment réduire la consommation de ma plaque de cuisson ?

Pour la vitrocéramique, éteignez votre plaque avant la fin de la cuisson. L’inertie de la chaleur continuera à faire cuire lentement votre plat, tout en évitant la consommation électrique.

Pour tous types de plaques, coupez vos aliments en petit morceaux, et couvrez vos plats, pour accélérer la cuisson et maintenir la chaleur.

Retrouver d’autres astuces ici pour réduire la consommation de votre plaque.

Quelle largeur de plaque choisir ?

Vous n’êtes pas sûr que la plaque rentre dans votre encastrement ?

La plupart des plaques ont une taille standardisée, bien qu’il existe des plaques de grande largeur (> 80 cm).

Pour être sûr de votre installation, ne regarder pas les dimensions de la plaque, mais plutôt les dimensions du compartiment d’installation.

Ces dimensions sont inférieures à la surface totale de la plaque, comme sur ce produit par exemple.

Quel type de plaque choisir ?

La plaque au gaz est la plus efficace pour les cuisiniers, appréciée pour sa cuisson précise et puissante, et son coût plus faible en énergie. En revanche son entretien et nettoyage est plus compliqué.

La plaque induction a une cuisson rapide et une consommation électrique 30% inférieure à la vitrocéramique, c’est la plus plébiscitée par les consommateurs. Son défaut est la nécessité d’avoir du matériel qui fonctionne sur les plaques inductions.

La plaque vitrocéramique ne chauffe pas puissamment et consomme 30 à 40% d’énergie en plus. Bien qu’elle soit moins cher à l’achat, elle vous coutera plus cher à long terme. Nous vous conseillons d’éviter cette technologie.

Plaques de cuisson

Plaques de cuisson : guide d’achat

Voici notre guide d’achat synthétique sur tout ce qu’il faut savoir avant d’acheter une Plaque de cuisson.

S’il manque un élément utile pour vous aider dans vos achats, n’hésitez pas à nous écrire.

Gaz, induction ou vitrocéramique ?

Voici le résumé des avantages et inconvénients de chaque type de plaque :

  • Plaques gaz : coût faible à l’achat, consomme environ 60€ de gaz par an, chauffe très rapidement, refroidissement rapide, nettoyage très difficile.
  • Plaques vitrocéramique : coût faible à l’achat, consomme environ 100 € d’électricité par an, chauffe rapidement, refroidit très lentement, nettoyage facile.
  • Plaques induction : coût élevé à l’achat, consomme environ 75€ d’électricité par an, chauffe rapidement, refroidit vite, nettoyage facile. Nécessite casseroles et ustensiles adaptés.

Quel usage par type de plaque ?

  • La plaque induction : pour tous usages

Son coût plus élevé à l’achat est compensé par ses économies en électricité, sa facilité de nettoyage, et également sa sécurité liée à un refroidissement plus rapide, notamment si vous avez des enfants en bas âge.

  • La plaque gaz : pour les cuisiniers

La plaque de cuisson au gaz est plébiscitée par les cuisiniers professionnels pour des cuissons rapides et précises.

  • La plaque vitrocéramique : pour les budgets serrés

Son faible coût à l’achat donnera satisfaction aux petits budgets, sous réserve que vous soyez vigilants sur la consommation d’électricité.

Au delà de 3 à 5 ans d’utilisation normale, la plaque vitrocéramique vous coûtera plus cher qu’une induction.

Quelle puissance de plaque choisir ?

Il est important de regarder la puissance de chaque feu individuellement, et non uniquement la puissance totale de la plaque.

< 2000 watts = chauffage très lent

2000 à 3000 watts = chauffage assez rapide

>3000 watts = chauffage puissant

Nous vous conseillons d’avoir au moins 1 feu qui dépasse les 3000 watts si vous souhaitez une cuisson rapide.

Si vous avez l’habitude d’utiliser 2 plaques à forte puissance, vérifiez la puissance individuelles des feux, et également la puissance totale.

Par exemple, si la puissance totale de la plaque est de 7000 watts, et que vous avez 2 feux qui peuvent monter à 4000 watts chacun, alors ils ne pourront pas fonctionner simultanément à leur niveau maximum de puissance.

Les fonctionnalités utiles

Les autres éléments les plus utiles à prendre en compte lors de votre achat :

  • Booster : permet une mise à température rapide (certains boost montent à 5000 watts)
  • Minuteur : temps de cuisson paramétrable
  • Nombre de niveaux de puissance : plus il y a de niveaux, plus la gestion de cuisson sera précise

Comment réduire la consommation de mes plaques de cuisson ?

La consommation des plaques de cuisson représentent en moyenne 10% du besoin annuel d’énergie pour chaque foyer.

Voici quelques astuces pour réduire leur consommation :

  • Coupez vos aliments en morceaux : en plus petits morceaux, leur cuisson sera plus rapide et donc moins énergivore.
  • Couvrez vos récipients : la cuisson sera là aussi plus rapide.
  • Décongelez vos aliments : laissez les quelques heures à température ambiante avant cuisson afin de raccourcir la cuisson.
  • Éteignez votre plaque plus tôt : la plaque vitrocéramique, contrairement à l’induction et au gaz, continue de chauffer plusieurs minutes après arrêt. Vous pouvez donc l’arrêter plus tôt, la cuisson continuera lentement.
  • Utilisez un micro-ondes : lorsque c’est possible, utiliser plutôt un micro-onde, qui consommera jusqu’à 80 fois moins d’énergie qu’une plaque de cuisson.
  • Utilisez une bouilloire : pour porter l’eau de cuisson à ébullition, une bouilloire sera moins énergivore qu’une plaque.

Quelles sont les marques les plus fiables ?

Les marques les plus fiables sont les suivantes :

  • Electrolux
  • Bosch
  • Siemens
  • Sauter
  • Neff
  • Miele
  • Rosière

Les autres infos utiles

Pour toute autre information ou conseil sur vos produits, n’hésitez pas à faire une recherche sur notre outil Seerklopedia, l’encyclopédie des consommateurs.

Si vous recherchez tout simplement la meilleure opportunité du moment sur les plaques de cuisson ou tout autre produit, utilisez notre outil Seerkle, le détecteur de bonnes affaires.

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