Freezer, congélateur, quelles différences dans la qualité de froid et de conservation ?
Sommaire
Quelles différences entre freezer et congélateur ?
La différence se fait au niveau de la qualité du froid, et donc de la durée maximale de conservation des aliments.
Cette qualité est exprimée par une notation en nombre d’étoiles :
- Pas d’étoile, alors votre produit n’a pas d’espace congélation
- 1* refroidit à -6°C et conserve 2 à 3 jours vos surgelés.
- 2** refroidit à -12°C et conserve 3 semaines vos surgelés.
- 3*** refroidit à -18°C et conserve 12 mois vos surgelés.
- 4**** refroidit à -18°C et peut à la fois conserver vos surgelés jusqu’à 12 mois, et congeler vos aliments frais.
Les freezer s’arrêtent généralement à 1 ou 2 étoiles, et font donc office de simple dépannage.
Les congélateurs sont de qualité 3 à 4 étoiles, vous retrouverez ces informations sur les fiches produit.
Les congélateurs et freezer par usages
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Sur les congélateurs au format coffre :
- Pour 1 personne (< de 150 litres)
- Pour 2 à 3 personnes (de 150 à 250 litres)
- Pour 4 personnes et + (> 250 litres)
Sur les congélateurs au format armoire (en hauteur) :
- Pour 1 personne (< de 150 litres)
- Pour 2 à 3 personnes (de 150 à 250 litres)
- Pour 4 personnes et + (> 250 litres)
Pour un usage spécifique :
- Congélateurs à faible consommation d’énergie (classes A à D)