Choisir une hotte à recyclage ou à évacuation

Choisir entre une hotte à recyclage ou à évacuation, c’est un peu comme choisir entre un scooter et un vélo électrique : les deux font le même travail (aspirer les odeurs de cuisson), mais pas tout à fait de la même façon, ni avec les mêmes avantages. Le choix ne dépend donc pas uniquement de vos goûts, mais surtout de votre cuisine, de vos habitudes et des contraintes de votre logement. Seerkle fait le point !

Comme son nom l’indique, la hotte à recyclage ne rejette pas l’air dehors : elle le filtre et le renvoie dans la pièce. L’air aspiré passe d’abord par un filtre à graisses (généralement métallique, lavable), puis par un filtre à charbon actif, qui retient les odeurs. Une fois ce double filtrage effectué, l’air ressort, plus propre, dans la cuisine.

C’est le système le plus fréquent dans les appartements, notamment parce qu’il ne demande aucun raccordement vers l’extérieur. Un vrai plus dans les logements en copropriété, où les sorties d’air sont souvent impossibles à créer.

Mais ce système a un revers : les filtres doivent être entretenus. Le filtre à graisses se nettoie régulièrement (à la main ou au lave-vaisselle), et le filtre à charbon doit être remplacé tous les 3 à 6 mois selon votre fréquence de cuisson. Sinon, son efficacité chute rapidement.

La hotte à évacuation fonctionne selon un principe plus direct : elle aspire l’air chargé en fumées et en vapeurs, le fait passer à travers une grille à graisses, puis le rejette dehors via un conduit. Elle n’utilise donc pas de filtre à charbon.

Résultat ? Elle est plus performante pour éliminer l’humidité et les odeurs persistantes. Pas de saturation, pas de recyclage d’air partiellement purifié. Mais attention : elle nécessite une sortie vers l’extérieur. Dans une maison, c’est souvent prévu. En appartement, beaucoup moins.

La hotte à recyclage est plus simple à installer. Pas besoin de gros travaux ni de percer un mur. Elle s’adapte à tous les types de cuisine, y compris les cuisines ouvertes avec îlot central.

La hotte à évacuation, en revanche, est plus efficace et demande moins d’entretien (pas de filtre à charbon à changer). Mais son installation peut être plus lourde et coûteuse.

Bonne nouvelle pour les amateurs de calme : les hottes à évacuation sont en général un peu plus silencieuses. L’air circule plus librement, sans être freiné par plusieurs filtres. Résultat : quelques décibels de moins, surtout sur les modèles bien conçus.

Cela dit, tout dépend du moteur, de la qualité de fabrication, et de la vitesse d’aspiration choisie. Certaines hottes à recyclage haut de gamme sont très discrètes.

Pas de surprise ici : la hotte à évacuation est plus puissante pour extraire fumée, humidité et odeurs. Elle est idéale si vous cuisinez beaucoup, faites régulièrement des fritures ou laissez mijoter des plats pendant des heures.

Mais certaines hottes à recyclage haut de gamme tiennent très bien la route, surtout celles équipées de double filtration ou de capteurs automatiques qui adaptent la puissance en temps réel.

Visuellement, aucune différence majeure. Que vous choisissiez le recyclage ou l’évacuation, vous trouverez des modèles muraux, encastrables, en îlot ou montants dans les deux catégories.

Mais la hotte à recyclage est souvent plus flexible à positionner, car elle n’a pas besoin d’un conduit vers l’extérieur. Pratique dans les petits espaces ou les cuisines au design atypique.

Le type de plaque change un peu la donne. Si vous cuisinez au gaz, mieux vaut privilégier une hotte à évacuation : la combustion du gaz produit plus de vapeur d’eau et de dioxyde de carbone (CO₂), que le recyclage filtre moins efficacement.

Avec une plaque à induction, les émissions sont plus faibles. Une hotte à recyclage bien dimensionnée suffit souvent largement.

• Évacuation : l’air vicié est éliminé, ce qui limite les risques d’humidité ou de moisissures. Mais elle doit être bien installée pour éviter les pertes de chaleur ou les infiltrations.
  
• Recyclage : pas de travaux, donc peu de risque d’erreur de pose. Mais l’air reste à l’intérieur, ce qui peut être moins sain en cas de mauvaise filtration ou de filtre usé.
  

🧯 Bon à savoir : Dans tous les cas, pensez à bien ventiler votre cuisine (fenêtres, VMC) pour éviter l’accumulation de vapeur ou de CO₂.

La hotte à recyclage est quasiment toujours la seule option autorisée. Pas de conduit, pas de perçage, pas de souci avec les voisins. Mieux vaut alors investir dans un modèle de qualité, bien dimensionné et silencieux.

💡 Sur Seerkle, vous pouvez filtrer les hottes par type d’aspiration, bruit, efficacité ou design.

Quelques modèles bien notés par nos experts :

• Beko BHCB66641BBHS : hotte à évacuation puissante et silencieuse
• Bosch DWB97CM50 : parfaite pour une cuisine ouverte avec conduit
• Brandt BHB1644IX : hotte à recyclage compacte, efficace et élégante

Le bon modèle, c’est celui qui s’adapte à votre espace, votre usage… et vos envies de cuisine.